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真的不需要

最近有則環保的新聞,讓我感觸很深。是北極附近海域發現,有許多漂流到外海的北極熊。其實這正好說明了一件事。環境出問題,想救,卻總是來得突然,令人措手不及。

全球暖化的問題,也不是一天兩天的事了。看似大家都全力在做"節能減碳",阻止溫室效應的惡化。事實上,溫室效應還在繼續的擴散,全球均溫不斷的升高,南北兩極和全球主要冰川,溶解為水的程度,快到令人難以想像。近百年來的氣候變化,真的是因為人類的工業革命,產生的二氧化碳太多,使得氣溫上升嗎?時至今日,我想整個溫室效應的啟動機制,或許有再重新檢討的可能。

並非我有天聽,找到了什麼關於全球暖化的秘密。只是最近氣候歷史變遷的文獻,一再的說明,氣候的變化,是有著一定的循環規則的。從現有的考古資料可以發現,人類最早來自於非洲,而當時正好是歷史的大冰河時期。全球暖化造成海平面上升,可想而知全球冷化應該是個海平面下降,陸地面積稍大,氣候偏冷,生存條件嚴苛的世界。物種生存不易,人類又正好有個偶然的機會,演化為腦部較發達的物種,在當時物種缺乏的環境裡,學著用智慧解決一切。再經過千百萬年的演化,幸運的生存下來。在信史中,氣候不斷的變遷,幾次的小冰河時期,帶動了位居寒冷地帶的民族,不斷的向外發展,向南沿伸,增加自己的領地,也改寫了數個人類文明的歷史。可見得氣候變遷的因素,絕非一朝一夕,而是一種自然界的常態。

我們不斷的發現物種消滅,除了與人類過度的開發,破壞原有自然棲地外,或許這也是因為氣候變遷的自然結果。物種正以非常快速,人類所不能覺察的速度消長中,人類的行為,只是更進一步的去加速這個過程,好比是下坡的車子,再加個幾腳油門。北極熊是當年大冰河時期演進的物種,牠們以特殊的寒帶生活方式,通過了自然的天擇存留到今天。而今全球進入暖化循環,北極熊的生活方式,已經面臨考驗,只有能夠適應漸暖氣候的北極熊,才能繼續存活下來。或是通不過考驗,全體減亡。北極熊就此失嗎?我想不一定的。千百年後,當地球回"冰",白色的冰河時代又重新來到的那一刻,會有物種經過天擇,變成北極熊了。或許是北極狗還是北極貓,北極人也OK啊!因為現在的北極熊,也應該是在上一次的冰河時期,為了適應環境而演化來的。

醒醒吧!節能減碳能減到多少?地球這個自行運轉,已經起過40億年的星球,就因為人類減少碳排放而變冷?天地萬物,變動不居,減了碳,增加了什麼呢?不用火力發電,不用石化原料,只為了減少排碳量,大量用電的結果,是對核能的高度依賴。其結果,就是增加無法處理的核廢料。買了一大堆所謂的環保商品,其結果,就是增加商人賺到的環保財。為了環保,多少有心人,打著環保的旗號,鼓動人心,製造階級和疏離,企圖以自己為高尚的環保優越感心態,將人群區分為一個又一個的小圈圈,增加人類救世理想的無知。每個人為了所謂的環保,付出的代價,真是怎麼估都估不到。

要怎麼做,很簡單,也是4個字,"合理使用"。該用就用,該省就省,自然,正常,不多不少,什麼都好的生活心態,就是最根本,其實也不用說,大家都知道的方法。既然是自然,就是自然而然,原原本本就會表現出來的感覺。不需要口號,不需要理由,不需要強調,不需要說嘴。更不需要一堆學者學會,政客媒體,一天到晚大聲疾呼。自然的事,就是一點都不能勉強。

面對物種的消失,我們要關心,但是不必替牠們緊張。因為人也是大自然的一員,適應環境的問題,也是會輪到人類的。搞不好人類因為太過相信科技和技術,還比其它物種要提早消失呢。

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我不吃香菇

別阻止我,這次我一定要說。大聲說。我不吃香菇。 有東西不吃,不外乎三不 -- 「不能吃」、「不敢吃」和「不喜歡吃」。我對香菇,還有一種莫名的,長久以來累積的負面印象。菇類的產品很多,什麼鮑魚菇,杏鮑菇,金針菇,草姑 …… 等等。我宣示一下,除了「香菇」,不管是台式的,日式的,有花沒花,叫香菇的,最好離我遠一點。 我從小就不吃香菇。原因很簡單,我不喜歡那個味道。曾經問過許多愛吃香菇的人,香菇到底有什麼好吃的?得到的答案,竟然也是因為「味道」。也有人說,香菇吃起來很像肉,那 …… 為什麼不直接吃肉呢?修道吃素,不能吃葷,所以就吃香菇。啊?修行發願吃素,想吃肉就拿香菇來模擬肉哦!這我就很難理解了,也讓我對香菇更加的討厭。後來才知道,素食料理有很大一部份都有放香菇。素食宴我會去啦!只是我都吃白飯。叫我夾素菜,我會結屎面,然後翻桌。 家裡對吃還滿講究的,號稱天下極品美味的香菇,當然是少不了的。我們家人都超愛吃香菇的。從小我就被教育,一定要吃香菇。大家小時一定都有這樣的經驗,爸媽為了不讓小孩子偏食,規定所有的菜都要吃,不能有某幾樣不吃。可是就是會有幾樣,是小孩子怕的,此時就可以看到爸媽連哄帶騙的,要小孩子聽話,把東西吃下去。小孩子不聽,就開始大哭大叫。爸媽也耐不住性子了,用打的用罵的,就是要小孩子把東西吃下肚。為了不偏食,每每在用餐時刻,上演同樣的戲碼。不然就是看硬的不行,就用軟的,把東西混合在其它的菜色中,看看能不能矇混過關。其它的東西或許有用,可香菇就沒用。切丁切絲,和菜和湯,都逃不出我的法「鼻」。香菇這玩意兒有個特性,就是切越細,味道越有。後來我已經可以用看的就看出來,這碗菜裡有沒有香菇。木耳和香菇也不會搞混。就算我已經有這種「修為」了,爸媽還是不放棄,繼續努力,就是要讓我「品嘗」一下香菇的美味。 記得是國小三、四年級,有一天到父親的一個朋友家作客,並接受午宴。桌上有一鍋大湯,我用聞的就知道,此乃赫赫有名,香菇界的名菜-香菇人蔘雞湯是也。不例外,一樣好說歹說,就是要把香菇吃下肚。我緊閉嘴巴,拚命抗拒,任憑威脅利誘,絲毫不為所動,男子漢大丈夫,不吃就是不吃,連父親朋友的家人也來勸說,香菇都嘟到嘴巴邊上了,我還是不吃。後來實在是沒辦法,小時候性子烈脾氣壞,就自己到那鍋湯裡,夾了一朵香菇,咬都沒咬,整朵好好的給它吞下去。這下我吃了吧?可大...

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