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溫水煮青蛙

國際油價已經跌了一段時間,從原本好像快要到的180美元,昨天已經到了7、80元上下。導火線應該是來自於國際上的金融風暴。說來有趣,油價太高,會影響經濟成長。因為高油價產生的景氣低迷,反而使原油需求量降低,連帶使原油價格下跌。這也是一種經濟的供需鏈吧!

在下小弟我不是學經濟的,只是就觀察到的現象表述一下。不過,不曉得大家有沒有注意到,油價調降了幾個星期,國內的民生物資,有沒有跟著調降?這個答案不用我說,自己出去買個東西,逛個幾圈就知道,當然是沒有嘛!搞不好連不太出門的宅宅們,也都知道答案。怎麼可能跟著降價!油價高時是少賺,現在油降了,原物料也跟著降了,成本降低,賣價不變,獲利就可望增加,這樣的好康,誰不要啊?

才不久前,原油,原物料大漲,大家都拚命喊吃不消,什麼都要漲的時候,看新聞最怕看到的,就是什麼又要調價了,什麼又要漲了,好像真的什麼東西都要變貴了。電視台的記者,還會很"貼心"的幫觀眾們計算,某某東西漲了以後,每個月會多支出多少錢。東西漲的最好理由,就是一句"國際原物料價格上漲",怎樣都要漲就對了。東西要怎麼變好賣?就是打著"節能減碳"的口號,一下子就可以吸引媽媽小姐們的搶購潮。啊現在原油調降了,怎麼沒看到有人要調降價格啊?哎呀!我懂啦!就是之前採購的原物料,還是當時價格高的時候購進的,只要過一陣子,把之前的成本反映完了,就可以降價了。我聽你在屁咧,最好你會讓我知道,你的成本什麼時候會反映完了。搞不好還會期待,哪天原油又回漲了,又可以有調價的理由了。

不是說不能期待商人們有回饋成本的心,而是這樣的期待,不實際。

這還不是最嚴重的問題。最嚴重的,是這段時間的環保機會教育成果,眼看就要歸零了。

油價跌了,大家又可以"放心"開車了。路上的汽車明顯的變多,大家又開始回復以往使用汽車的習慣。我自己非正式的觀察,假日夜間高速公路北上的車流,在那98無鉛就要升破40塊的時候,好像有比較少。但隨著油價的回跌,車流又開始增加了。一些原本就會堵車的路段,也回到以往會塞車的日子。甚至還有一個汽車廣告,有意傳達"生態的教育,必須透過買車才能達成,有車才能接近自然"。這種沒車等於沒童年,沒辨法親近生態的錯誤簡單邏輯,就這樣硬生生的置入廣告中。如何使用能源的概念,沒有深植人心,節能減碳,真正成為了一句口號,就真的只是,一句口號。所謂的節能,減碳,我看都是商人和政客拿來嚇唬,甚至欺騙的手段吧?就像每年都會有的全球性生活調查,保險套廠商贊助的背後,也是希望刺激自己產品的銷量吧?還要花錢做調查,不如降價來得實際些。

不要忘了,我們面對的,是一個全球氣候變遷下的環境,我們將會面臨許多,空前的挑戰。能源,糧食,飲用水,這些資源的生產及分配,一但失去平衡,世界應該不只又熱,又平,又擠。唉,這書名取得,還有點像在描述地獄景像。

怎麼辦?其實平常生活已經夠悶了,經濟已經夠苦了,還要每天看著這些,嗯,算是"警告"的東西,好像是傳教士三不五時的提醒,末日快到了,趕快懺悔吧!挺令人不快的,幹嘛把自己弄得這麼不快樂啊?其實這樣想也沒錯啦!何苦來哉呢?我們看到許多國家,為了未來的能源發展,和永續利用的生活環境,早已做了很多事。鼓勵自行車使用,改善都市生活環境,以價格抑制石化燃料的使用,大量的綠建築興建,及替代能源的研發,都還是阻擋不了全球氣候變遷的趨勢。我們個人,能做的也只是有限,不可能憑一己之力而扭轉乾坤。為什麼不乾脆及時行樂就好呢?
說的也是啦!看到我上面寫得一堆,就知道真的很悶。只是,我想到易經裡的一句話:鼓萬物而不與聖人同憂。

和天氣萬物同聲相應,完全了解天地萬物自然的生息變化,和自然互相感應,了解環境。但不和聖人一樣,隨意抱持著理想和學問,去做自以為是救人淑世的事業。那些所謂的理想,抱負,表面上講得頭頭是道,其實那也只是自私的想完成自己想做的事。為了那些虛無的私利,古今中外,不曉得已經付出了多少代價。不要自私,不要自以為是聖人,做好自己該做的事,盡了自己的本份,了解自己,該扮演好哪種角色,才是真正的"盛德大業"。

所以,歡樂的事情,是有的。但是還是要知道,世界上還是有嚴肅的事。了解當下的環境現實,做出相對的對策,做點小小的事,不是為了要改善環境,而是要因應地球真的翻臉的那一天。台灣人真的是太像溫水中的青蛙了。



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我不吃香菇

別阻止我,這次我一定要說。大聲說。我不吃香菇。 有東西不吃,不外乎三不 -- 「不能吃」、「不敢吃」和「不喜歡吃」。我對香菇,還有一種莫名的,長久以來累積的負面印象。菇類的產品很多,什麼鮑魚菇,杏鮑菇,金針菇,草姑 …… 等等。我宣示一下,除了「香菇」,不管是台式的,日式的,有花沒花,叫香菇的,最好離我遠一點。 我從小就不吃香菇。原因很簡單,我不喜歡那個味道。曾經問過許多愛吃香菇的人,香菇到底有什麼好吃的?得到的答案,竟然也是因為「味道」。也有人說,香菇吃起來很像肉,那 …… 為什麼不直接吃肉呢?修道吃素,不能吃葷,所以就吃香菇。啊?修行發願吃素,想吃肉就拿香菇來模擬肉哦!這我就很難理解了,也讓我對香菇更加的討厭。後來才知道,素食料理有很大一部份都有放香菇。素食宴我會去啦!只是我都吃白飯。叫我夾素菜,我會結屎面,然後翻桌。 家裡對吃還滿講究的,號稱天下極品美味的香菇,當然是少不了的。我們家人都超愛吃香菇的。從小我就被教育,一定要吃香菇。大家小時一定都有這樣的經驗,爸媽為了不讓小孩子偏食,規定所有的菜都要吃,不能有某幾樣不吃。可是就是會有幾樣,是小孩子怕的,此時就可以看到爸媽連哄帶騙的,要小孩子聽話,把東西吃下去。小孩子不聽,就開始大哭大叫。爸媽也耐不住性子了,用打的用罵的,就是要小孩子把東西吃下肚。為了不偏食,每每在用餐時刻,上演同樣的戲碼。不然就是看硬的不行,就用軟的,把東西混合在其它的菜色中,看看能不能矇混過關。其它的東西或許有用,可香菇就沒用。切丁切絲,和菜和湯,都逃不出我的法「鼻」。香菇這玩意兒有個特性,就是切越細,味道越有。後來我已經可以用看的就看出來,這碗菜裡有沒有香菇。木耳和香菇也不會搞混。就算我已經有這種「修為」了,爸媽還是不放棄,繼續努力,就是要讓我「品嘗」一下香菇的美味。 記得是國小三、四年級,有一天到父親的一個朋友家作客,並接受午宴。桌上有一鍋大湯,我用聞的就知道,此乃赫赫有名,香菇界的名菜-香菇人蔘雞湯是也。不例外,一樣好說歹說,就是要把香菇吃下肚。我緊閉嘴巴,拚命抗拒,任憑威脅利誘,絲毫不為所動,男子漢大丈夫,不吃就是不吃,連父親朋友的家人也來勸說,香菇都嘟到嘴巴邊上了,我還是不吃。後來實在是沒辦法,小時候性子烈脾氣壞,就自己到那鍋湯裡,夾了一朵香菇,咬都沒咬,整朵好好的給它吞下去。這下我吃了吧?可大...

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