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目前顯示的是 十二月, 2010的文章

鐵路旁胡椒餅

雖然我很喜歡吃,又很會吃,尤其是各地的特色小吃,路邊攤當然是OK的啦!但是其實我不是看到就吃。唉,小弟的胃腸一向不太好,常常亂吃一通,酒足飯飽以後,嘿嘿,就準備找廁所種芋頭啦!所以在旅行冒險的過程中,縱使看到了傳說中好吃的美食,或是循香而往的小吃攤,都算是旅程中的新發現。但......就是不太敢隨意嘗試。
最近幾個月,因為基隆車站即將因都更而改建之際,常常到基隆去流浪。某天在google maps上搜集資料時,意外發現在臨港線與中山一路的平交道,這段可能也即將廢駛的鐵道旁,出現了一個點,叫"鐵路旁胡椒餅"。

這...這是什麼?這段路鐵路公路來回好幾次了,怎麼都沒發現有在賣胡椒餅?好好奇哦?後來想想,在平交道旁邊,是有間應該是看柵房或是道班房之類的建築物。不過還是沒什麼印象。
前幾天再去了一趟基隆。一樣沿著臨港線鐵軌,走到了那個平交道。好餓哦!突然想起,咦?附近不是有個賣胡椒餅的嗎?今天就來試試看吧!


原來這攤子小小的,躲在鐵軌旁邊。這段鐵路偶爾還是會有軍用列車經過,好特殊的地點。攤子小小的,裡面就兩個鐵爐子,就是一般常看到的胡掓餅配備。裡面就賣三種餅--胡椒餅、蔥餅和甜餅。我點了胡椒餅和蔥餅各一個。唉,吃吃看嘛!還好離基隆車站不算太遠啦!
嗯!好吃呢!我先吃蔥餅。這蔥餅真是外酥內軟,裡面的蔥分布的位置很剛好,吃起來的每一口,都可以吃到蔥。有點鹹,但是也是鹹得剛好。不錯呢!胡椒餅呢?咬一口,有一點肉汁,皮薄,饀足!這個內饀,很有彈性,又有特殊的中藥滷汁香味。哎呀!真是太美味,太消魂了啦!
蔥餅。

胡椒餅。

這種餅,配點喝的,熱飲,會更好。外面不能泡茶,我就買了杯咖啡,好像也挺配的呢!
哈哈。第一次寫美食分享類的東西。我很愛吃的啦!沒有美味的小吃,每次的旅行,就是少了一味啊!後來問了住基隆的同事,原來這個鐵路旁胡椒餅,還真的是基隆當地的美味呢!只是隨著附近環境的變化,基隆車站這一帶,將因為都更而產生巨變。這家胡椒餅的未來,在基隆臨港線將可能完全消失的情況下,還能不能繼續留在當地,那個角落,好像就剩下那個可以想像,臨港線車水馬龍盛況的小角落,這家和鐵路有一咪咪關係的小吃,會不會也隨著鐵路的改變而改變?啊知。不妨暫且放下俗世的一切,今朝有餅,就今朝飽吧:D