我不吃香菇

別阻止我，這次我一定要說。大聲說。我不吃香菇。

有東西不吃，不外乎三不--「不能吃」、「不敢吃」和「不喜歡吃」。我對香菇，還有一種莫名的，長久以來累積的負面印象。菇類的產品很多，什麼鮑魚菇，杏鮑菇，金針菇，草姑……等等。我宣示一下，除了「香菇」，不管是台式的，日式的，有花沒花，叫香菇的，最好離我遠一點。

我從小就不吃香菇。原因很簡單，我不喜歡那個味道。曾經問過許多愛吃香菇的人，香菇到底有什麼好吃的？得到的答案，竟然也是因為「味道」。也有人說，香菇吃起來很像肉，那……為什麼不直接吃肉呢？修道吃素，不能吃葷，所以就吃香菇。啊？修行發願吃素，想吃肉就拿香菇來模擬肉哦！這我就很難理解了，也讓我對香菇更加的討厭。後來才知道，素食料理有很大一部份都有放香菇。素食宴我會去啦！只是我都吃白飯。叫我夾素菜，我會結屎面，然後翻桌。

家裡對吃還滿講究的，號稱天下極品美味的香菇，當然是少不了的。我們家人都超愛吃香菇的。從小我就被教育，一定要吃香菇。大家小時一定都有這樣的經驗，爸媽為了不讓小孩子偏食，規定所有的菜都要吃，不能有某幾樣不吃。可是就是會有幾樣，是小孩子怕的，此時就可以看到爸媽連哄帶騙的，要小孩子聽話，把東西吃下去。小孩子不聽，就開始大哭大叫。爸媽也耐不住性子了，用打的用罵的，就是要小孩子把東西吃下肚。為了不偏食，每每在用餐時刻，上演同樣的戲碼。不然就是看硬的不行，就用軟的，把東西混合在其它的菜色中，看看能不能矇混過關。其它的東西或許有用，可香菇就沒用。切丁切絲，和菜和湯，都逃不出我的法「鼻」。香菇這玩意兒有個特性，就是切越細，味道越有。後來我已經可以用看的就看出來，這碗菜裡有沒有香菇。木耳和香菇也不會搞混。就算我已經有這種「修為」了，爸媽還是不放棄，繼續努力，就是要讓我「品嘗」一下香菇的美味。

記得是國小三、四年級，有一天到父親的一個朋友家作客，並接受午宴。桌上有一鍋大湯，我用聞的就知道，此乃赫赫有名，香菇界的名菜－香菇人蔘雞湯是也。不例外，一樣好說歹說，就是要把香菇吃下肚。我緊閉嘴巴，拚命抗拒，任憑威脅利誘，絲毫不為所動，男子漢大丈夫，不吃就是不吃，連父親朋友的家人也來勸說，香菇都嘟到嘴巴邊上了，我還是不吃。後來實在是沒辦法，小時候性子烈脾氣壞，就自己到那鍋湯裡，夾了一朵香菇，咬都沒咬，整朵好好的給它吞下去。這下我吃了吧？可大家都看傻眼了。還好後來沒事，不然就會有一條新聞，説一個小孩，把整朵香菇給吞下肚，畫面順便帶到一張我肚子的X光片，片子上有一朵香菇。整朵吞下去有沒有整朵放出來，我已經忘了，這是危險動作，叔叔有練過，小孩子不要學啊！不過這招倒是有用，從此以後，家人再也不敢強迫我吃香菇。

離家在外求學後，才知道這世界上，不吃香菇的人，真的很少很少。社會上普遍彌漫著一股「香菇好吃」的迷思。一聽到我不吃香菇，絕大多數人的反應都是「你怎麼不吃香菇？」「香菇很好吃的！」「香菇很貴的你懂不懂！」「香菇對身體的好處很多哦！」香菇很貴，很好吃，對身體好，這些我都知道。但是我不吃香菇，不是我不惜福，不知好歹，不識美味啊！可是為什麼不吃香菇，就好像是異類呢？有時候，碰到這樣的情形，就會覺得有點委曲，就會問自己，為什麼我不吃香菇呢？香菇就是香菇，它不像人，會隨著人的心境的轉變，而有可能改變。我有時會因為時空的變換轉移，而改變對一些人的看法，那是因為對方也正同時的改變著。但香菇不會，香菇就是香菇，沒有了那個味道，就不是香菇。

由別人對「不吃香菇的人」的觀感，使我對香菇產生了不小的反感。我小時曾立志當總統，只為了拿到權力後，可以消滅香菇產業，用國家武力鏟平香菇園，將種香菇的人視為叛亂組織。也曾發奮考台大醫科，只為了有朝一日發表論文，昭告世人，香菇是對人體有害的東西。其實在和香菇長期鬥爭的過程中，我學到了如何同等對待，一樣會不吃某樣東西的人。吃香菇和不吃香菇，吃紅蘿蔔和不吃紅蘿蔔，吃青椒和不吃青椒，是一樣的。為什麼會不吃某樣東西，背後肯定都有一串故事。而我喜歡聽這些故事，這些故事能幫助我更能了解一個人，提醒我和人互動，要設身處地，要將心比心。

自從我那次表演「吞菇」後，家裡就沒有出現過香菇料理，連包粽子也沒用香菇了。我知道爸媽是非常喜歡吃香菇的，為了我不吃，自己也捨得不吃，我能夠體會，這就是對子女無私的愛。還好我目前並不住在家裡，相信平日他們小倆口，一定吃香菇吃得津津有味，我回家時才把香菇「藏」起來了。嗯，這個月就帶著同是雙子座的爸媽，好好的去吃一頓香菇大餐吧！

他們一定會很高興，因為我不會搶著吃，哈！㊣